طريقة عمل كب كيك الشوكولاتة اللذيذ
طريقة عمل كب كيك الشوكولاتة اللذيذ
المقادير:
- للكيك:
- 2 كوب دقيق
- 3 ملاعق كبيرة كاكاو بودرة
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- كوب لبن حليب
- نصف كوب زبدة (درجة حرارة الغرفة)
- بيضتان
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- نصف كوب سكر
- للتزيين:
- كريمة شانتي بالشوكولاتة (جاهزة أو محضرة منزليًا)
طريقة التحضير:
- تسخين الفرن: سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- تحضير القوالب: جهزي قوالب الكب كيك بورق الزبدة.
- خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر.
- خلط المكونات الرطبة: في وعاء آخر، اخفقي الزبدة والسكر جيدًا حتى يصبح المزيج كريميًا. أضيفي البيض والفانيليا واخفقي مرة أخرى.
- دمج المكونات: أضيفي خليط المكونات الرطبة تدريجيًا إلى خليط المكونات الجافة واخفقي حتى يتجانس الخليط. ثم أضيفي الحليب واخفقي مرة أخرى.
- التوزيع في القوالب: وزعي الخليط بالتساوي في قوالب الكب كيك.
- الخبز: أدخلي القوالب إلى الفرن لمدة 20-25 دقيقة أو حتى ينضج الكب كيك. يمكنكِ اختبار النضج بإدخال عود أسنان في المنتصف، إذا خرج نظيفًا يكون الكب كيك جاهزًا.
- التبريد: اتركي الكب كيك يبرد تمامًا قبل التزيين.
- التزيين: زيني الكب كيك بكريمة الشانتي بالشوكولاتة باستخدام كيس الحلواني أو ملعقة.
نصائح إضافية:
- للحصول على نكهة أكثر كثافة: يمكنكِ إضافة ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان إلى خليط الكيك.
- لتزيين أكثر تنوعًا: يمكنكِ تزيين الكب كيك برش الشوكولاتة، أو المكسرات، أو الفواكه الطازجة.
- للحصول على كريمة شانتي بالشوكولاتة: يمكنكِ شراء كريمة شانتي جاهزة وإضافة إليها ملعقتين كبيرتين من الكاكاو البودرة واخفقيها جيدًا حتى تتجانس.
إعلان
