مناقيش زعتر وجبنة بدون فرن
مناقيش زعتر وجبنة بدون فرن
المكونات
كوب دقيق منخول متعدد الاستخدام
نصف ملعقة خميرة فورية
نصف ملعقة سكر
رشة ملح
ملعقة زيت زيتون
حبة البركة
الطريقة
نخلط كوب الدقيق مع الخميرة والسكر ورشة الملح ونعجن بماء دافئ او لبن دافئ نضيف الماء حتى الحصول على عجينة متماسكة طرية.
تترك العجينة ترتاح نصف ساعة
للحشو
نحتاج لزيت زيتون
زعتر
جبنة ميكس
لبنة
ممكن اضافة اي نوع جبنة
الطريقة
بعد التخمير نقطع العجينة ل٣ كور متساوية
نفرد كل عجينة بسمك ١ سم
نحضر طاسة ساخنة غير لاصقة
توضع العجينة وعليها الحشو المفضل
ننتظر دقائق حتى تستوي وتغطى لتسيح الجبنة
وترص في طبق التقديم
مناقيش الزعتر
نضع العجينة وعليها معلقة زيت الزيتون ونرشها بالزعتر وهي في الطاسة الساخنة وعلى ڼار هادئة ننتظر دقائق حتى تمام الاستواء
إعلان
