طريقة عمل وصفة ليالي لبنان

وصفة ليالي لبنان

المكونات:

• 1 كوب سميد ناعم
• ¼ كوب حليب بودرة
• 5 أكواب حليب سائل دافئ
• رشة مستكة
• نقطتان ماء زهر
• قشطة للتزيين
• فستق حلبي للتزيين
• قطر (حسب الوصفة أعلاه)

الطريقة:

1. في قدر على ڼار متوسطة، ضعي الحليب الدافئ، السميد، الحليب البودرة، والرشة المستكة.
2. اخلطي المكونات جيداً باستخدام مضرب يدوي أو شوكة لمنع تكتل السميد.
3. استمري في التحريك المستمر على ڼار متوسطة حتى يثخن المزيج ويصبح قوامه كريمي.
4. أضيفي نقطتي ماء الزهر وقلبي جيداً.
5. اسكبي الخليط في طبق بايركس ووزعيه بالتساوي.
6. غطي الطبق وادخليه الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى يبرد تماماً.
7. زيني ليالي لبنان بالقشطة والفستق الحلبي قبل التقديم.
8. اسكبي القطر الساخن فوق ليالي لبنان وقدميه بارداً.

نصائح إضافية:

• التخزين: يمكن حفظ ليالي لبنان في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
• التقديم: قدمي ليالي لبنان بارداً مع كوب من الشاي أو القهوة.