طريقة عمل الكريب 

طريقة عمل الكريب 
المكونات
1 كوب دقيق
1 كوب حليب سائل
2 ملعقة كبيرة سكر
1 بيضة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 5 ملعقة كبيرة زبدة بدرجة حرارة الغرفة
رشة ملح
طريقة التحضير
خلط المكونات الجافة في وعاء كبير اخلط الدقيق والسكر والملح جيدا.
إضافة المكونات السائلة في وعاء منفصل اخفق البيض والحليب والفانيليا جيدا. ثم أضف هذا الخليط إلى المكونات الجافة تدريجيا مع التحريك المستمر حتى تتجانس المكونات وتتكون عجينة سائلة.
إضافة الزبدة أضف الزبدة المذابة إلى العجينة واخلطها جيدا.
تصفية العجينة اختياري لتجنب وجود أي تكتلات يمكنك تصفية العجينة باستخدام مصفاة دقيقة.
راحة العجينة غط الوعاء واترك العجينة ترتاح لمدة 1530 دقيقة. هذه الخطوة تساعد على الحصول على كريب أكثر نعومة.
تسخين المقلاة سخن مقلاة غير لاصقة على ڼار متوسطة. يمكنك دهن المقلاة بقليل من الزبدة أو الزيت.
صب العجينة صب كمية صغيرة من العجينة في المقلاة الساخنة. حرك المقلاة لتوزيع العجينة بشكل متساو على سطحها.
الطهي اطه الكريب لمدة 12 دقيقة على كل جانب أو حتى يصبح لونه ذهبيا.
التقديم قدم الكريب ساخنا مع الحشوة المفضلة لديك. يمكنك حشوه بالشوكولاتة الفواكه المربى أو أي حشوة أخرى تفضلها.
نصائح إضافية
يمكنك استخدام الخلاط الكهربائي لخلط المكونات بدلا من الخفق اليدوي.
للحصول على كريب رقيق جدا استخدم كمية قليلة من العجينة في المقلاة.
لعمل كريب مالح يمكنك حذف السكر والفانيليا من الوصفة.
يمكنك حفظ الكريب في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.