طريقة عمل الكريب بكل سهوله
طريقة عمل الكريب بكل سهوله
المكونات:
- كوب دقيق
- كوب حليب سائل
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- بيضة واحدة
- ملعقة صغيرة فانيليا
- ملعقة ونصف زبدة بدرجة حرارة الغرفة
- رشة ملح
طريقة التحضير:
- خلط المكونات السائلة: في وعاء كبير، اخفقي البيضة مع الحليب والفانيليا والسكر والزبدة المذابة.
- إضافة المكونات الجافة: أضيفي الدقيق والملح تدريجياً إلى خليط البيض، مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات وتصبح العجينة ناعمة وخالية من التكتلات.
- تسخين المقلاة: سخني مقلاة غير لاصقة على ڼار متوسطة. يمكنكِ دهن المقلاة بقليل من الزبدة أو الزيت.
- صب العجينة: صبي كمية صغيرة من العجينة في المقلاة الساخنة، وحركي المقلاة لتوزيع العجينة بالتساوي على شكل دائرة رقيقة.
- الطهي: اتركي الكريب يطهى لمدة دقيقة أو دقيقتين، أو حتى يصبح لونه ذهبياً فاتحاً. اقلبي الكريب واطهيه على الجانب الآخر لمدة دقيقة أخرى.
- التقديم: كرري الخطوات مع باقي العجينة. يمكنكِ تقديم الكريب مع مجموعة متنوعة من الحشوات، مثل الشوكولاتة والفواكه والكريمة.
نصائح إضافية:
- للحصول على كريب أكثر نعومة، يمكنكِ تصفية العجينة قبل استخدامها.
- إذا كانت العجينة سميكة جداً، يمكنكِ إضافة القليل من الحليب لتخفيفها.
- يمكنكِ إضافة نكهات أخرى إلى العجينة، مثل القرفة أو الكاكاو.
- يمكنكِ الاحتفاظ بالكريب في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
