طريقة عمل كيكه الفانيليا احلي كيك 

طريقة عمل كيكه الفانيليا احلي كيك 

المقادير:

• 1 ½ كوب دقيق
• 1 ½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• ½ كوب زبدة طرية
• 1 كوب سكر
• 2 بيضة كبيرة
• ½ ملعقة صغيرة فانيليا
• ½ كوب حليب كامل الدسم

طريقة التحضير:

1. تسخين الفرن وتجهيز القالب: سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية. ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشيه بالدقيق.
2. خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح.
3. خفق الزبدة والسكر: في وعاء آخر، اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط كريميًا وخفيفًا.
4. إضافة البيض والفانيليا: أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق المستمر، ثم أضيفي الفانيليا.
5. إضافة المكونات الجافة والحليب: أضيفي خليط الدقيق بالتناوب مع الحليب، ابدئي وانتهي بالدقيق. اخفقي حتى تتجانس المكونات.
6. خبز الكيك: صبي الخليط في قالب الكيك المُجهز. اخبزي الكيك لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يخرج عود أسنان نظيفًا عند غرسه في المنتصف.
7. تبريد الكيك: اتركي الكيك ليبرد في القالب لمدة 10 دقائق قبل قلبه على رف تبريد ليبرد تمامًا.

نصائح إضافية:

• للحصول على كيكة أكثر رطوبة، يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من الزبادي أو الكريمة الحامضة إلى الخليط.
• يمكنك تزيين الكيكة بالكريمة المخفوقة أو صوص الشوكولاتة أو الفواكه الطازجة.
• للحصول علي كيكة فانيليا مميزة يمكنك اضافة برش ليمون علي المكونات السائلة.