طريقة عمل اصابع شيكولاتة بونتى
طريقة عمل اصابع شيكولاتة بونتى
المكونات
- كوب من جوز الهند المبشور
- ربع كيلو من الشوكولاتة المكعبات أو أي نوع تفضلينه
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- ملعقة صغيرة من النشا
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة
- علبة من الحليب المكثف المحلى أو نصف كوب
طريقة التحضير
- تحضير خليط جوز الهند: في وعاء كبير، اخلطي جوز الهند المبشور، الفانيليا، النشا، والزبدة المذابة. أضيفي الحليب المكثف المحلى تدريجياً مع التقليب المستمر حتى تتكون عجينة متماسكة.
- تشكيل الأصابع: شكلي العجينة إلى أصابع صغيرة أو أي شكل تفضلينه. رصي الأصابع على صينية مبطنة بورق الزبدة.
- تجميد الأصابع: ضعي الصينية في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة حتى تتماسك الأصابع.
- تذويب الشوكولاتة: في وعاء مقاوم للحرارة، ضعي الشوكولاتة وذوبيها في حمام مائي أو في الميكروويف مع التقليب المستمر حتى تذوب تماماً.
- تغطية الأصابع بالشوكولاتة: أخرجي الأصابع من الثلاجة واغمسيها في الشوكولاتة المذابة حتى تتغطى بالكامل. يمكنك استخدام شوكة لتصفية الشوكولاتة الزائدة.
- التزيين والتجميد النهائي: ضعي الأصابع على صينية مبطنة بورق الزبدة مرة أخرى. يمكنك تزيينها برشة من جوز الهند أو أي مكسرات تفضلينها. ضعي الصينية في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل حتى تتماسك الشوكولاتة تماماً.
- التقديم: قدمي أصابع شوكولاتة بونتي اللذيذة واستمتعي بها.
نصائح إضافية
- للحصول على نكهة أغنى، يمكنك استخدام شوكولاتة داكنة عالية الجودة.
- إذا كانت العجينة لزجة جداً، يمكنك إضافة المزيد من جوز الهند المبشور.
- يمكنك تزيين الأصابع بخطوط من الشوكولاتة البيضاء أو الداكنة لإضافة لمسة جمالية.
- يمكنك استخدام قوالب السيلكون لتشكيل الشوكولاتة.
