طريقة عمل كب كيك فانيليا وفرحي اولادك في المدرسة

المقادير:

طريقة التحضير:

تسخين الفرن وتجهيز القوالب: سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية. جهزي قوالب الكب كيك بوضع أوراق الكب كيك الورقية بداخلها.
خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والنشا والبيكنج بودر والملح.
خفق المكونات السائلة: في وعاء آخر، اخفقي السكر والسمن أو الزبدة حتى يصبح الخليط كريميًا. أضيفي البيض تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق، ثم أضيفي الفانيليا.
دمج المكونات: أضيفي خليط الدقيق بالتناوب مع الحليب إلى خليط السكر والبيض، مع الخفق المستمر حتى تتجانس المكونات.
ملء القوالب: املئي قوالب الكب كيك بمقدار ثلثي حجمها.
الخبز: اخبزي الكب كيك في الفرن لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى يصبح لونها ذهبيًا وتخرج عودًا نظيفًا عند غرسه في المنتصف.
التبريد والتزيين: اتركي الكب كيك ليبرد تمامًا قبل تزيينه. يمكنك تزيينه بكريمة الزبدة أو أي نوع من التزيين الذي تفضلينه.

نصائح إضافية:

للحصول على كب كيك أكثر رطوبة، يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من الزبادي أو الكريمة الحامضة إلى الخليط.
يمكنك إضافة رقائق الشوكولاتة أو المكسرات إلى الخليط لإضافة نكهة إضافية.
يمكنك تزيين الكب كيك بقطع الفواكه الطازجة أو المربى.
يمكنك استخدام الوان الطعام لتلوين الكب كيك او الكريمة.

ملاحظات:

تأكدي من أن جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة قبل البدء في الخبز.
لا تملئي قوالب الكب كيك أكثر من اللازم، حتى لا يفيض الخليط أثناء الخبز.
اختبري نضج الكب كيك بغرس عود خشبي في المنتصف، إذا خرج العود نظيفًا، فهذا يعني أن الكب كيك قد نضج.