طريقة عمل الشكلمه اللذيذه

طريقة عمل الشكلمه اللذيذه

المقادير:

• كوب ونصف جوز هند مبشور
• نصف كوب سكر
• 2 ملعقة كبيرة دقيق
• 2 بياض بيض
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير:

1. تحضير الفرن: سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلطي جوز الهند المبشور، السكر، والدقيق جيدًا.
3. إضافة المكونات السائلة: في وعاء منفصل، اخفقي بياض البيض مع الفانيليا حتى يصبح رغويًا. ثم أضيفي خليط بياض البيض إلى خليط جوز الهند وقلبي برفق حتى تتجانس المكونات.
4. تشكيل الشكلمة: شكلي الخليط إلى كرات صغيرة أو أقراص حسب الرغبة.
5. الخبز: رصي كرات الشكلمة في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة، مع ترك مسافة بين كل قطعة وأخرى.
6. الخبز: اخبزي الشكلمة في الفرن لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى يصبح لونها ذهبيًا فاتحًا.
7. التبريد: أخرجي الصينية من الفرن واتركي الشكلمة لتبرد تمامًا قبل تقديمها.

نصائح إضافية:

• للحصول على نكهة أغنى، يمكنكِ إضافة ملعقة صغيرة من ماء الورد أو ماء الزهر إلى الخليط.
• يمكنكِ تزيين الشكلمة برشة من السكر البودرة أو جوز الهند المبشور قبل التقديم.
• يمكنكِ إضافة قطرات من عصير الليمون على بياض البيض لتثبيته.