طريقة عمل بسكوت الشاي

المكونات:

طريقة التحضير:

الخطوة الأولى: اخفقي الزبدة والسكر جيدًا حتى يصبح الخليط كريميًا.
الخطوة الثانية: أضيفي البيض والفانيليا، واخفقي حتى يتجانس الخليط.
الخطوة الثالثة: في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح.
الخطوة الرابعة: أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط الزبدة، مع التقليب المستمر حتى تتكون عجينة متماسكة.
الخطوة الخامسة: غطي العجينة وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
الخطوة السادسة: سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
الخطوة السابعة: افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، وقطعيها إلى أشكال باستخدام قطاعات البسكويت.
الخطوة الثامنة: رصي البسكويت في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
الخطوة التاسعة: اخبزي البسكويت لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى يصبح ذهبي اللون.
الخطوة العاشرة: اتركي البسكويت ليبرد تمامًا قبل تقديمه.