طريقة عمل التراميسو 

طريقة عمل التراميسو 

المكونات:

• 4 ملاعق كبيرة قهوة سريعة الذوبان
• 1 ونصف كوب ماء ساخن
• 1 كوب كريمة خفق
• 250 جرام جبنة كريمية
• نصف كوب سكر بودرة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 20 قطعة بسكويت أصابع الست
• نوتيلا (اختياري)
• كاكاو بودرة للتزيين

طريقة التحضير:

1. تحضير القهوة: في وعاء، أذيبي القهوة سريعة الذوبان في الماء الساخن، واتركيها جانباً لتبرد.
2. تحضير الكريمة: في وعاء آخر، اخفقي كريمة الخفق حتى تصبح متماسكة.
3. تحضير خليط الجبن: في وعاء منفصل، اخفقي الجبنة الكريمية مع السكر البودرة والفانيليا حتى يصبح الخليط ناعماً وكريمياً.
4. دمج المكونات: أضيفي الكريمة المخفوقة إلى خليط الجبن، وقلبي برفق حتى تتجانس المكونات.
5. تغميس البسكويت: اغمسي بسكويت أصابع الست في القهوة المبردة بسرعة، ثم رصيه في صينية التقديم.
6. طبقات التيراميسو: وزعي نصف كمية خليط الكريمة فوق طبقة البسكويت. إذا كنتِ ترغبين في إضافة النوتيلا، يمكنكِ توزيع طبقة رقيقة منها فوق الكريمة. ثم ضعي طبقة أخرى من البسكويت المغمس بالقهوة، ثم وزعي باقي خليط الكريمة.
7. التزيين: رشي الكاكاو البودرة على سطح التيراميسو.
8. التبريد: غطي الصينية وضعيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل، أو طوال الليل، حتى تتماسك التيراميسو.

نصائح إضافية:

• يمكنكِ استخدام قهوة إسبريسو بدلاً من القهوة سريعة الذوبان للحصول على نكهة أقوى.
• يمكنكِ إضافة القليل من مسحوق القرفة أو جوزة الطيب إلى الكاكاو البودرة للتزيين.
• يمكنكِ تزيين التيراميسو بحبات الشوكولاتة أو الفواكه الطازجة.

ملاحظات:

• يمكنكِ استخدام صينية مربعة أو مستطيلة أو أكواب تقديم فردية لعمل التيراميسو.
• يمكنك استبدال بسكويت أصابع الست باي نوع بسكويت تفضليه.
• يمكنك اضافة اي نوع مكسرات للتزيين.